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Tarta de plátano facilísima sin horno

bannana song

Es una tarta veraniega perfecta, fresquita, muy muy sencilla , rica y lo más importante, no requiere horno. La verdad es que con el calor que hace últimamente estoy intentando no poner el horno en marcha.
La preparación del pastel no lleva casi nada, el postre sale bastante refrescante y como es muy lígero entra muy bien.

Ingredientes:

2 cucharadas de mantequilla
1/2 vaso de agua
6 plátanos
2 gelatinas de color clarito (piña, limón etc..)
1 gelatina roja (fresa, frambuesa..)
1/2 limón
unos 18-20 bizcochitos

** se puede utilizar un molde de 20x20cm, o uno redondo de más o menos 22cm de diámetro

Instrucciones:

Bate en un bol 4 plátanos con el zumo de medio limón, hasta que obtengas una mouse sin grumos.
Calienta en un cazo la mentequilla con el agua, en cuanto esté caliente añade los 2 sobres de gelatina clara y mezcla bien hasta que se derrita. Añade la masa de la gelatina a la mouse de los plátanos y mezcla bien.
Forra el molde con los bizcochitos, echa 1/4 de la masa de plátano por encima de los bizcochitos y deja en la nevera para que se endurezca la masa.
Deja fuera la masa restante; en cuanto la masa con los bizcochotos esté dura, echa por encima el resto de la mouse y mete el molde a la nevera otra vez.

(*ojo, si echas directamente toda la mouse encima de los bizcochitos, éstos van a subir hacia arriba, por eso es importante primero echar solo un poco de la masa hasta que se endurezca y sujete los bizcochitos hacia abajo, antes de echar el resto)

Ahora prepara la gelatina roja, sigue las instrucciones del sobre. Cuando esté preparada déjala un rato en la nevera, en cuanto veas que empieza cuajarse puedes écharla por encima del pastel.
Antes de echar la gelatina roja, corta los 2 plátanos restantes en rodajas y ponlas por encima de la mouse (la mouse se cuaja rápido, unos minutos en la nevera y estará dura).

Antes de servirlo deja unas 2 horas en la nevera para que se cuaje bien.

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