Galletas dulce de leche

galletas dulce de leche

La semana pasada fuimos a comer a casa de una prima que me pidió traer algunas galletas caseras y mi marido se decidió a intentar hacerlas él mismo. Así que busqué en internet una receta que me pareció muy simple para que las hiciera él sin problemas y así fue como encontré esta receta.
Las galletas se preparan en 10 minutos y la verdad que están muy muy ricas, especialmente recien sacadas del horno, cuando todavía están calientes y el chocolate se derrite en la boca.
Recuerda que cuando se sacan las galletas del horno suelen estar blandas y que hay que esperar un rato; suelen endurecerse en cuanto estám más frías. Si las horneáis demasiado tiempo luego salen duras y al enfriarse se convierten imposibles de comer.

Ingredientes (para 20 galletas):

100gr de mantequilla (blanda)
100gr de dulce de leche
100gr de chocolate negro roto en pedazos
170gr de harina
4 cucharadas de azúcar blanco

Instrucciones:

Mezcla la mantequilla con el dulce de leche, el azúcar y la harina, ayudándote con tus manos o con una batidora de barillas. Cuando la masa esté bastante uniforme añádele el chocolate.
Forma 20 bolitas más o menos de tamaño de una nuez.
Ponlas en una bandeja de horno forrada con papel y aplástalas.
Mete al horno precalentado a 190º y hornea hasta que se doren (más o menos 13 minutos)

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Publicado el 1 de diciembre de 2013 en Galletas y etiquetado en , , . Guarda el enlace permanente. 3 comentarios.

  1. Nos encanta el dulce de leche!!! Nos apuntamos la receta porque tenemos que probarlas, tienen una pinta deliciosa

  2. Yo las he probado y están bueníiiiiiiiiiiiiiiiisimas!!!!

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