Brownie con dulce de leche

brownie con dulce de leche

Si os encantan los brownies fuertes con mucha dosis de chocolate y no tenéis miedo de engordar, este es un pastel perfecto para vosotros. Os quita el mono de chocolate con un solo trozo 🙂 y el conjunto con el dulce de leche hace que el pastel esté buenísimo y muy original.
Además como pasa con todos los brownies es un postre muy rápido y muy fácil de preparar.
La receta (un poco modificada) viene de esta página.

Ingredientes:

140gr de harina
110gr de mantequilla
170gr de chocolate negro
25gr de cacao puro en polvo
3 huevos grandes
180gr de azúcar
1 lata de dulce de leche (más o menos 380gr)

Instrucciones:

Derrite la mantequilla con el chocolate y el cacao al baño maría. Mezcla todo bien para quitar los grumos y así, una vez preparada la masa de chocolate échala en un bol más grande. Añade a la masa los huevos, y sigue batiendo añadiendo poco a poco la harina y el azúcar.
Prepara un molde de 17x27cm (o con un diametro de 23-24cm) forrado con papel de horno.
Echa la mitad de la masa en el molde. Esparce 1/3 de la lata de dulce de leche por encima.
Cubre todo con el resto de la masa de brownie y esparce el resto de dulce de leche por encima.
Mete al horno precalentado a 175º y hornea durante 35-40 minutos. Espera hasta que se enfríe antes de comerlo.

brownie con dulce de leche

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Publicado el 21 de febrero de 2013 en Brownies y pasteles de chocolate y etiquetado en , , , . Guarda el enlace permanente. Deja un comentario.

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