Magdalenas con frambuesa y chocolate blanco

magdalenas con chocolate blacno y frambuesa

Es una magdalena muy apropiada para el verano ya que no empalaga. El conjunto de frambuesa con chocolate blanco queda genial.

Ingredientes (Para 10-12 magdalenas)

150gr de harina de trigo
100gr de harina integral
50gr de avena
120gr de azúcar blanco
2,5 cucharaditas de levadura en polvo
250ml de leche
60ml de aceite de girasol
1 huevo

180gr de frambuesa (natural o congelada)
120gr de chocolate blanco en trozos

Instrucciones

Mete todos los ingredientes secos en un bol menos la fruta y el chocolate y mezcla bien. Mezcla el resto de los ingredientes líquidos en otro bol y mézclalos bien también. Mezcla los dos boles con una cuchara hasta que se junte bien la masa. Después añade la fruta y el chocolate.
Pon los papeles de las magdalenas en los moldes y rellenalos a tope.

Si utilizas la fruta congelada no tienes que descongelarla antes.

Mételo al horno precalentado a 190ºC durante 25 minutos.

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Publicado el 5 de agosto de 2012 en Magdalenas y muffins y etiquetado en , , , , , . Guarda el enlace permanente. 2 comentarios.

  1. La combinación del ácido de la frambuesa con el hiperdulce del chocolate blanco me paece de lo más acertada. Y el toque de la avena tiene que darle un sabor estupendo. Me ha gustado mucho tu blog.
    Besos

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