Galletas de mantequilla

Imagina en tu cabeza por un momento unas butter cookies de toda la vida, pues bien, ésta es simplemente la receta con la que conseguirás el mismo sabor.

Ingredientes (para 20 galletas)

180gr de harina
125gr de mantequilla (blanda)
55gr de azúcar blanco

Instrucciones

Amasa todo a mano hasta conseguir una bola de masa uniforme. Mete la bola a la nevera durante 20 minutos. Aplasta la masa hasta conseguir un circulo de 1cm de grosor y forma las galletas redondas (o de otras formas, a tu gusto).
Ponlas encima de la bandeja forrada con papel de horno.
Mete al horno precalentado a 180ºC durante 15-20 minutos hasta que se doren.

Siempre antes de sacar de la bandeja, espera a que se enfríen porque suelen tardar en endurecerse.

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Publicado el 31 de mayo de 2012 en Galletas y etiquetado en , . Guarda el enlace permanente. Deja un comentario.

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