Tarta de queso y chocolate blanco con fresa

tarta de queso y chocolate blanco con fresa

Es una tarta ligera perfecta para los días calurosos. No llena demasiado pero te quita el gusanillo de dulces y además no necesita horno. Se nota bastante el sabor a chocolate blanco pero no empalaga y las fresas le dan un toque ácido refrescante. Yo lo he preparado esta vez en moldes separados de flan y me han salido 5 minitartas. También se puede preparar sobre una base de galletas, para eso mira en el índice otras tartas de queso.

Ingredientes

100gr de chocolate blanco
125gr de yogurt griego azucarado
200gr de queso tipo Filadelfia
1 cucharada de gelatina sin sabor
20ml de agua hirviendo
Fresas para decorar

Instrucciones

Derrite el chocolate blanco al baño maría y mézclalo con el yogurt y el queso. Disuelve la gelatina en el agua hirviendo y cuando se enfríe un poco (pero siga estando templada) bátela con la masa de queso con la batidora. Echa la mezcla a un molde (o moldes) y mételo a la nevera como mínimo 2 horas hasta que se cuaje. Después corta las fresas en pedazos y decora la tarta a tu gusto.

Anuncios

Publicado el 16 de mayo de 2012 en Sin horno, Tartas de queso y etiquetado en , , , , . Guarda el enlace permanente. Deja un comentario.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

scarletscorchdroppers

A UK home baking blog

Xabi Likes Chocolate

Cocina y repostería saludable, fotografía y más.

Con delantal y a lo loco

Disfrutar comiendo, disfrutar cocinando

Mi thermomix y yo

COCINA COMPARTIDA!

Gastronoming

Cocina, recetas, vino, gastronomía, bebidas, ingredientes, uvas, alimentos...

A %d blogueros les gusta esto: