Barritas de muesli

barritas de muesli

Son mis favoritas para el desayuno y son una receta de Nigella Lawson. Lo mejor de esta receta es que puedes elegir los frutos secos y cereales que a tí más te gusten para diseñar tu propia barrita. Además, otra de las ventajas es que puedes preparar un montón de ellas de una vez, para que te duren toda la semana o más si es que las guardas en una lata de galletas. Es un desayuno sano y especialmente útil para gente vaga como nosotros que nunca tiene tiempo por las mañanas.

Ingredientes (para 8 barritas a nuestro gusto)

200gr de leche condensada
125gr de avena
30gr de coco rayado
50gr de arándanos secos, u otros frutos secos, como pasas
60g de pipas u otras semillas
60g de nueces

Los ingredientes a tu gusto, se puede utilizar muesli ya preparado de diferentes sabores, o añadir trozos de chocolate,etc… Lo más importante es que para 200gr de leche condensada necesitamos más o menos 330gr de ingredientes secos.

Instrucciones

Mezcla todos los ingredientes secos en un bol. Saca la leche condensada de la lata y caliéntala un poco en el microondas o en un cazo a fuego lento para que sea más liquida. Junta todos los ingredientes y mezcla bien. Pon la masa encima de una bandeja forrada con papel y forma un rectangulo de 1cm de grosor.muesli
Mete al horno precalentado a 130º durante 50 minutos.
Sácalo y espera 10 minutos para cortar el rectángulo grande en barritas. Después espera hasta que se enfríen totalmente.

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Publicado el 23 de abril de 2012 en Galletas y etiquetado en , , , , , . Guarda el enlace permanente. Deja un comentario.

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