Pastel de chocolate decorado con kit kats

Pastel de chocolate con kitkats

Ingredientes

2 huevos
120gr de azúcar
130gr de harina
1 cucharadita de levadura
2 cucharadas de cacao en polvo (NO nesquik)
110gr de mantequilla
2 cucharadas de leche

Para la crema de chocolate
100gr de chocolate negro
40gr de mantequilla
Lacasitos o M&Ms
KitKats

Instrucciones

Derrite la mantequilla con la leche y el azúcar y el cacao, hasta que empiece a hervir y quítalo del fuego.
Añade las yemas, la harina y la levadura y bate todo junto.
Por separado levanta las claras a punto de nieve y mezcla todo con cuidado con una cuchara.
Introduce la masa en un molde redondo de 20cm de diámetro engrasado con mantequilla.
Mételo en el horno precalentado a 200º más o menos durante 40-45 minutos hasta que la aguja salga seca.

Derrite al baño maría el chocolate con la mantequilla. Decora el pastel con el chocolate derretido y pon los kit-kats alrededor del pastel mientras la crema chocolate esté todavía líquida (así se pegarán bien).
Echa por encima los lacasitos o M&Ms y decora con una cinta alrededor.

Esta decoración se le puede aplicar también al pastel de browny, o a otros bizcochos.

Pastel con kitkats

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Publicado el 29 de marzo de 2012 en Brownies y pasteles de chocolate y etiquetado en , , , , , , , , , , , , , . Guarda el enlace permanente. 2 comentarios.

  1. estaba buenisima

    Animo Paulina

  2. Un 10 a esta tarta!

    Buenisima!! La mejor tarta que he tenido el gusto de comer en mucho tiempo!!
    La pena es que si partes la tarta en cachos pequeños los lacasitos se caen, también se puede decorar con virutas de chocolate blanco o de colorines 😉

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